15 Bröd 5 dl Mellanmjölk 50 g Jäst 1 tb Socker 1 ts Salt 4 dl Grahamsmjöl 7 dl Vetemjöl; ev något mer 2 tb Sesamfrö Värm mjölken och rör ut jästen. Tillsätt socker, salt och mjöl. Arbeta degen smidig. Låt jäsa ca 30 minuter. Arbeta samman degen igen. Dela den i bitar. Knåda varje bit och rulla till bullar som sedan plattas ut något. Pricka ovansidan med en gaffel. Låt jäsa ytterligare 30 minuter. Strö sesamfrön över bröden. Grädda i 225 grader i 10-15 minuter. Varje bröd innehåller 125 kcal.